| Молоки рыб, все виды | 60 г |
| Печень трески. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 6% | 509 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 6% | 503 г |
| Жиры | 30.1 г | 56 г | 53.8% | 16.3% | 186 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1814 мкг | 900 мкг | 201.6% | 60.9% | 50 г |
| Ретинол | 1.814 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 128.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.3% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.608 мг | 1.8 мг | 33.8% | 10.2% | 296 г |
| Витамин В4, холин | 201.24 мг | 500 мг | 40.2% | 12.1% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 3.6% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 2.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 92 мкг | 400 мкг | 23% | 6.9% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6 мкг | 3 мкг | 200% | 60.4% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.96 мг | 90 мг | 12.2% | 3.7% | 821 г |
| Витамин D, кальциферол | 47.26 мкг | 10 мкг | 472.6% | 142.8% | 21 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 7.26 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.72 мг | 15 мг | 51.5% | 15.6% | 194 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.16 мг | 20 мг | 10.8% | 3.3% | 926 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.6 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.1% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3676 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Натрий, Na | 342.6 мг | 1300 мг | 26.4% | 8% | 379 г |
| Сера, S | 150.72 мг | 1000 мг | 15.1% | 4.6% | 663 г |
| Фосфор, P | 333.2 мг | 800 мг | 41.7% | 12.6% | 240 г |
| Хлор, Cl | 406 мг | 2300 мг | 17.7% | 5.3% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 1.9% | 1607 г |
| Кобальт, Co | 26 мкг | 10 мкг | 260% | 78.5% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Медь, Cu | 5060 мкг | 1000 мкг | 506% | 152.9% | 20 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.18 мкг | 55 мкг | 44% | 13.3% | 227 г |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 8.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 218.9% | 66.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.445 г | min 16.8 г | 86% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.7% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.59 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.818 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень трески по-мурмански составляет 331 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».