| Картофель (Варка в кожуре) | 487 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 295 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 466 г |
| Огурец соленый | 197 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 33 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.6% | 3294 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 7.4% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.1% | 952 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451.2 мкг | 900 мкг | 50.1% | 76.8% | 199 г |
| бета Каротин | 2.71 мг | 5 мг | 54.2% | 83.1% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.54 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 6.4% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 11.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.838 мкг | 400 мкг | 2% | 3.1% | 5103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.2% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 18.1% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 4% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0118 мг | 20 мг | 5.1% | 7.8% | 1977 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.53 мг | 2500 мг | 15.1% | 23.2% | 662 г |
| Кальций, Ca | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3752 г |
| Кремний, Si | 45.144 мг | 30 мг | 150.5% | 230.8% | 66 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 11.2% | 1375 г |
| Натрий, Na | 196.17 мг | 1300 мг | 15.1% | 23.2% | 663 г |
| Сера, S | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 5043 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 10.1% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 52.84 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.5% | 4353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 12% | 1281 г |
| Йод, I | 61.76 мкг | 150 мкг | 41.2% | 63.2% | 243 г |
| Кобальт, Co | 3.299 мкг | 10 мкг | 33% | 50.6% | 303 г |
| Литий, Li | 41.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 23.8% | 647 г |
| Медь, Cu | 119.41 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 18.3% | 837 г |
| Молибден, Mo | 9.244 мкг | 70 мкг | 13.2% | 20.2% | 757 г |
| Никель, Ni | 7.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14436 г |
| Стронций, Sr | 11.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 11926 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 30.1% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.4028 мг | 12 мг | 3.4% | 5.2% | 2979 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.918 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».