Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Весенний мамГаля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Весенний мамГаля

Капуста белокочанная 275 г
Укроп 15 г
Морковь 50 г
Огурец парниковый 130 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Весенний мамГаля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.7% 1333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.1% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.6% 1250 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.5% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.9 мкг 900 мкг 25% 42.4% 400 г
бета Каротин 1.373 мг 5 мг 27.5% 46.7% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.1% 3333 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 3.4% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 14.85 мкг 400 мкг 3.7% 6.3% 2694 г
Витамин C, аскорбиновая 38.32 мг 90 мг 42.6% 72.3% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.932 мг 15 мг 12.9% 21.9% 776 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16340 г
Витамин К, филлохинон 49.5 мкг 120 мкг 41.3% 70.1% 242 г
Витамин РР, НЭ 0.725 мг 20 мг 3.6% 6.1% 2759 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.19 мг 2500 мг 9.8% 16.6% 1015 г
Кальций, Ca 47.57 мг 1000 мг 4.8% 8.1% 2102 г
Кремний, Si 45.478 мг 30 мг 151.6% 257.4% 66 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 8% 2130 г
Натрий, Na 786.56 мг 1300 мг 60.5% 102.7% 165 г
Сера, S 27.28 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3666 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 7.3% 2305 г
Хлор, Cl 1228.44 мг 2300 мг 53.4% 90.7% 187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.3 мкг ~
Бор, B 130.6 мкг ~
Ванадий, V 10.16 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 5.9% 2830 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6667 г
Кобальт, Co 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 42.6% 398 г
Литий, Li 0.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.177 мг 2 мг 8.9% 15.1% 1130 г
Медь, Cu 69.71 мкг 1000 мкг 7% 11.9% 1435 г
Молибден, Mo 10.014 мкг 70 мкг 14.3% 24.3% 699 г
Никель, Ni 9.024 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16369 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 11.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33585 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 13.9% 1220 г
Цинк, Zn 0.3513 мг 12 мг 2.9% 4.9% 3416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 86.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.6 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 39.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.392 г ~

Энергетическая ценность Салат Весенний мамГаля составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».