| Яблоко | 700 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 105 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.6 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 496 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 1.2% | 2375 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 6.7% | 438 г |
| Углеводы | 52.2 г | 219 г | 23.8% | 7% | 420 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4% | 741 г |
| Вода | 27.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8236 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.1 мкг | 900 мкг | 11.1% | 3.3% | 899 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| бета Криптоксантин | 0.271 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 19.13 мг | 500 мг | 3.8% | 1.1% | 2614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 0.9% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.851 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 3.2% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.6% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 1.4% | 2089 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.792 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6313 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1851 мг | 20 мг | 5.9% | 1.7% | 1688 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.63 мг | 2500 мг | 12.3% | 3.6% | 815 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4105 г |
| Кремний, Si | 2.944 мг | 30 мг | 9.8% | 2.9% | 1019 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 1% | 2990 г |
| Натрий, Na | 27.37 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.6% | 4750 г |
| Сера, S | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4283 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 1.3% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 6.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 33141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 247.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.586 мг | 18 мг | 14.4% | 4.2% | 696 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.372 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4% | 729 г |
| Литий, Li | 0.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 3.9% | 760 г |
| Медь, Cu | 134.87 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 4% | 741 г |
| Молибден, Mo | 8.958 мкг | 70 мкг | 12.8% | 3.8% | 781 г |
| Никель, Ni | 17.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.022 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.1% | 2720 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29218 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.6% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.346 мг | 12 мг | 2.9% | 0.9% | 3468 г |
| Цирконий, Zr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.545 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.278 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.354 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.912 г | min 16.8 г | 23.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный крамбл составляет 339,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».