Мой здоровый рацион

Рецепт Салат осенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат осенний

Капуста пекинская 305 г
Помидоры (томаты) 340 г
Огурец, грунтовый 315 г
Перец сладкий 695 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат осенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.2% 7600 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.6% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.2% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16% 1538 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.8% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 40% 612 г
бета Каротин 0.899 мг 5 мг 18% 44.2% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 9.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.4% 2951 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 2% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 6.4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 23.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 21.215 мкг 400 мкг 5.3% 13% 1885 г
Витамин C, аскорбиновая 93.52 мг 90 мг 103.9% 255.3% 96 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 11.3% 2193 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12285 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 25.3% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.6922 мг 20 мг 3.5% 8.6% 2889 г
Макроэлементы
Калий, K 193.61 мг 2500 мг 7.7% 18.9% 1291 г
Кальций, Ca 25.24 мг 1000 мг 2.5% 6.1% 3962 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 7.4% 3373 г
Натрий, Na 125.84 мг 1300 мг 9.7% 23.8% 1033 г
Сера, S 2.93 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 34130 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 7.6% 3200 г
Хлор, Cl 191.7 мг 2300 мг 8.3% 20.4% 1200 г
Микроэлементы
Бор, B 23 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 7.9% 3163 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 15625 г
Кобальт, Co 1.43 мкг 10 мкг 14.3% 35.1% 699 г
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 11.8% 2079 г
Медь, Cu 47.81 мкг 1000 мкг 4.8% 11.8% 2092 г
Молибден, Mo 1.91 мкг 70 мкг 2.7% 6.6% 3665 г
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 1% 22634 г
Фтор, F 7.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 55944 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 10.3% 2370 г
Цинк, Zn 0.1239 мг 12 мг 1% 2.5% 9685 г

Энергетическая ценность Салат осенний составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».