Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запеченая под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запеченая под сыром

Сметана 15% жирности (Запекание) 62 г
Сыр 27% [Ичалки] 62 г
Треска (Запекание) 248 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченая под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 16.9% 507 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.2% 933 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 2.7% 3237 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 56.51 мг 500 мг 11.3% 9.7% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.531 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5311 г
Витамин В12, кобаламин 1.279 мкг 3 мкг 42.6% 36.5% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 3.3% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 4% 2107 г
Витамин Н, биотин 8.167 мкг 50 мкг 16.3% 14% 612 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1854 мг 20 мг 20.9% 17.9% 478 г
Ниацин 1.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.58 мг 2500 мг 10.8% 9.2% 927 г
Кальций, Ca 35.89 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2786 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 5.2% 1640 г
Натрий, Na 45.15 мг 1300 мг 3.5% 3% 2879 г
Сера, S 155.2 мг 1000 мг 15.5% 13.3% 644 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 19% 450 г
Хлор, Cl 126.8 мг 2300 мг 5.5% 4.7% 1814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 2% 4369 г
Йод, I 49.83 мкг 150 мкг 33.2% 28.4% 301 г
Кобальт, Co 22.332 мкг 10 мкг 223.3% 191.2% 45 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2.6% 3339 г
Медь, Cu 119.16 мкг 1000 мкг 11.9% 10.2% 839 г
Молибден, Mo 3.928 мкг 70 мкг 5.6% 4.8% 1782 г
Никель, Ni 6.681 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Селен, Se 13.338 мкг 55 мкг 24.3% 20.8% 412 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 522.92 мкг 4000 мкг 13.1% 11.2% 765 г
Хром, Cr 41.21 мкг 50 мкг 82.4% 70.5% 121 г
Цинк, Zn 0.8404 мг 12 мг 7% 6% 1428 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.816 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.061 г ~
Лизин 1.224 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.734 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.305 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.958 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.049 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.082 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченая под сыром составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».