| Минтай | 799.3 г |
| Горбуша | 262.3 г |
| Лук репчатый | 288 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 33 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Сыр Natura | 72.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 17.1% | 547 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8% | 1167 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2929 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.6% | 3516 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 54.44 мг | 500 мг | 10.9% | 10.2% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.4% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 9.1% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.876 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.638 мкг | 3 мкг | 54.6% | 51% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 2.5% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.102 мкг | 10 мкг | 21% | 19.6% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 3.1% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0794 мг | 20 мг | 20.4% | 19% | 490 г |
| Ниацин | 1.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.07 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.3% | 760 г |
| Кальций, Ca | 68.45 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.3% | 1461 г |
| Кремний, Si | 0.986 мг | 30 мг | 3.3% | 3.1% | 3043 г |
| Магний, Mg | 38.53 мг | 400 мг | 9.6% | 9% | 1038 г |
| Натрий, Na | 35.63 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3649 г |
| Сера, S | 140.71 мг | 1000 мг | 14.1% | 13.2% | 711 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 21.1% | 443 г |
| Хлор, Cl | 124.91 мг | 2300 мг | 5.4% | 5% | 1841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2476 г |
| Йод, I | 91.69 мкг | 150 мкг | 61.1% | 57% | 164 г |
| Кобальт, Co | 12.791 мкг | 10 мкг | 127.9% | 119.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.5% | 1695 г |
| Медь, Cu | 109.58 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.3% | 913 г |
| Молибден, Mo | 2.908 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.9% | 2407 г |
| Никель, Ni | 5.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.921 мкг | 55 мкг | 30.8% | 28.8% | 325 г |
| Фтор, F | 466.66 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 10.9% | 857 г |
| Хром, Cr | 40.39 мкг | 50 мкг | 80.8% | 75.4% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.9191 мг | 12 мг | 7.7% | 7.2% | 1306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лизин | 1.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 41.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.275 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».