Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 427 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 654 г
Манная крупа (Запекание) 340 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 152 г
Пищевая сода 10 г
Творог 2% жирности (Запекание) 1000 г
Сахар песок 172 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.7% 571 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.6% 1514 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.8% 956 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3.1% 1775 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.1% 779 г
Витамин В4, холин 71.17 мг 500 мг 14.2% 7.8% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 5.2% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 18.707 мкг 400 мкг 4.7% 2.6% 2138 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 13.2% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3623 г
Витамин Н, биотин 7.435 мкг 50 мкг 14.9% 8.2% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9686 мг 20 мг 14.8% 8.2% 674 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.34 мг 2500 мг 4.8% 2.6% 2095 г
Кальций, Ca 91.5 мг 1000 мг 9.2% 5.1% 1093 г
Кремний, Si 1.041 мг 30 мг 3.5% 1.9% 2882 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2195 г
Натрий, Na 163.88 мг 1300 мг 12.6% 7% 793 г
Сера, S 135.72 мг 1000 мг 13.6% 7.5% 737 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 10% 551 г
Хлор, Cl 103.72 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.5 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 19.14 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2211 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 3% 1827 г
Кобальт, Co 6.298 мкг 10 мкг 63% 34.8% 159 г
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1949 г
Медь, Cu 57.2 мкг 1000 мкг 5.7% 3.1% 1748 г
Молибден, Mo 7.607 мкг 70 мкг 10.9% 6% 920 г
Никель, Ni 1.668 мкг ~
Олово, Sn 9.22 мкг ~
Селен, Se 16.937 мкг 55 мкг 30.8% 17% 325 г
Стронций, Sr 11.09 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 31.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12792 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2203 г
Цинк, Zn 0.5721 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов