| Куриная грудка (филе) | 280 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 120 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 19.5% | 437 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3% | 2875 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 10.5% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 57.13 мг | 500 мг | 11.4% | 9.7% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.535 мг | 5 мг | 30.7% | 26.1% | 326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 20.7% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.06 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.8% | 2215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.1% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 4.7% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.3% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0551 мг | 20 мг | 30.3% | 25.8% | 330 г |
| Ниацин | 7.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.02 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.6% | 676 г |
| Кальций, Ca | 74.51 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.4% | 1342 г |
| Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Магний, Mg | 57.76 мг | 400 мг | 14.4% | 12.2% | 693 г |
| Натрий, Na | 59.65 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.9% | 2179 г |
| Сера, S | 167.44 мг | 1000 мг | 16.7% | 14.2% | 597 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 19.1% | 444 г |
| Хлор, Cl | 53.26 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 5% | 1698 г |
| Йод, I | 9.06 мкг | 150 мкг | 6% | 5.1% | 1656 г |
| Кобальт, Co | 10.04 мкг | 10 мкг | 100.4% | 85.4% | 100 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 3.4% | 2519 г |
| Медь, Cu | 211.52 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 18% | 473 г |
| Молибден, Mo | 7.22 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.8% | 970 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.626 мкг | 55 мкг | 44.8% | 38.1% | 223 г |
| Стронций, Sr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.1 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4440 г |
| Хром, Cr | 18.1 мкг | 50 мкг | 36.2% | 30.8% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.2186 мг | 12 мг | 10.2% | 8.7% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лизин | 1.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.827 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».