Мой здоровый рацион

Рецепт Springrolls. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Springrolls

Огурец парниковый 100 г
Морковь 100 г
Салат (латук) 100 г
Рисовая лапша, сухая 10 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Соевый соус 50 г
Креветка приготовленная 100 г
Мята перечная, свежая 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Арахисовое масло жидкое 10 г
Манго 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Springrolls".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.3% 974 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.8% 1244 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 371.4 мкг 900 мкг 41.3% 45.4% 242 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 1.556 мкг ~
бета Каротин 1.892 мг 5 мг 37.8% 41.6% 264 г
бета Криптоксантин 3.728 мкг ~
Ликопин 0.37 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 10.3% 1065 г
Витамин В4, холин 77.15 мг 500 мг 15.4% 16.9% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 11% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 18.345 мкг 400 мкг 4.6% 5.1% 2180 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 11.3% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 6.8% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 5.1% 2165 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.027 мкг 50 мкг 12.1% 13.3% 830 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 25.5% 432 г
Витамин РР, НЭ 1.2042 мг 20 мг 6% 6.6% 1661 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 1.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.57 мг 2500 мг 8.6% 9.5% 1160 г
Кальций, Ca 49.1 мг 1000 мг 4.9% 5.4% 2037 г
Кремний, Si 10.765 мг 30 мг 35.9% 39.5% 279 г
Магний, Mg 27.28 мг 400 мг 6.8% 7.5% 1466 г
Натрий, Na 398.82 мг 1300 мг 30.7% 33.8% 326 г
Сера, S 91.16 мг 1000 мг 9.1% 10% 1097 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 15.7% 699 г
Хлор, Cl 62.74 мг 2300 мг 2.7% 3% 3666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 33.49 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 7.5% 1473 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 5.4% 2046 г
Кобальт, Co 3.875 мкг 10 мкг 38.8% 42.7% 258 г
Литий, Li 5.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 10.2% 1079 г
Медь, Cu 126.53 мкг 1000 мкг 12.7% 14% 790 г
Молибден, Mo 5.9 мкг 70 мкг 8.4% 9.2% 1186 г
Никель, Ni 1.416 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 9.435 мкг 55 мкг 17.2% 18.9% 583 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 27.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14414 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2283 г
Цинк, Zn 0.7263 мг 12 мг 6.1% 6.7% 1652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
Стигмастерол 0.037 мг ~
бета Ситостерол 3.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.102 г min 16.8 г 12.5% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Springrolls составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».