Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка отварная с яичницей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка отварная с яичницей

Картофель (На пару) 280 г
Яйцо куриное (Жарка) 198 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка отварная с яичницей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8% 1101 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8% 1098 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4% 2190 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 10.4% 847 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 11.5% 763 г
Витамин В4, холин 113.16 мг 500 мг 22.6% 19.9% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 13.2% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 10.3% 858 г
Витамин В9, фолаты 7.158 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5588 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 6.8% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 8.6% 1019 г
Витамин D, кальциферол 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 8.2% 1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4747 г
Витамин Н, биотин 9.069 мкг 50 мкг 18.1% 15.9% 551 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.627 мг 20 мг 13.1% 11.5% 761 г
Ниацин 0.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.81 мг 2500 мг 15.4% 13.6% 650 г
Кальций, Ca 30.52 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3277 г
Кремний, Si 27.748 мг 30 мг 92.5% 81.4% 108 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 4.2% 2091 г
Натрий, Na 62.44 мг 1300 мг 4.8% 4.2% 2082 г
Сера, S 97.86 мг 1000 мг 9.8% 8.6% 1022 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 13.1% 671 г
Хлор, Cl 100.66 мг 2300 мг 4.4% 3.9% 2285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.3 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 82.68 мкг ~
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 8% 1100 г
Йод, I 10.2 мкг 150 мкг 6.8% 6% 1471 г
Кобальт, Co 7.36 мкг 10 мкг 73.6% 64.8% 136 г
Литий, Li 42.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 4.8% 1864 г
Медь, Cu 120.38 мкг 1000 мкг 12% 10.6% 831 г
Молибден, Mo 7.115 мкг 70 мкг 10.2% 9% 984 г
Никель, Ni 2.775 мкг ~
Рубидий, Rb 277.5 мкг ~
Селен, Se 12.993 мкг 55 мкг 23.6% 20.8% 423 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 41.18 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9713 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 12.9% 682 г
Цинк, Zn 0.7093 мг 12 мг 5.9% 5.2% 1692 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.208 г min 16.8 г 13.1% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Картошка отварная с яичницей составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».