| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 380 г |
| Киви (Припускание) | 60 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| чеснок сушёный | 3 г |
куриные грудки отделить от костей, разделить на филе (или же сразу купить готовые филешки). Подготавливаю мясо-срезаю лишний жир.Делаю проколы по всей поверхности и обмазываю мясо смесью соли , перцев и сухого чеснока. Киви почистила,размяла руками и также обмазала всё мясо.Сложила всё в ёмкость , полила немного соевым соусом и поставила в холодильник на пару часов.Затем сложила всё в пакет для запекания и поставила в духовку на 40 минут. Мясо получилось сочным и мягким.Аромат роскошный.Приятного аппетита!Киви 1 шт куриное филе 380 грперец чёрный 3 грперец красный 3грсоль 2грсоевый соус ...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 25.1% | 333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 156.9 г | 2273 г | 6.9% | 5.8% | 1449 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 8.4% | 1004 г |
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| бета Криптоксантин | 35.694 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.705 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 0.36 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.657 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 60883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.26 мг | 90 мг | 12.5% | 10.5% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.682 мг | 20 мг | 58.4% | 49% | 171 г |
| Ниацин | 7.564 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.14 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.1% | 753 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Магний, Mg | 86.85 мг | 400 мг | 21.7% | 18.2% | 461 г |
| Натрий, Na | 1164.48 мг | 1300 мг | 89.6% | 75.1% | 112 г |
| Сера, S | 1.53 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 65359 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 18.5% | 454 г |
| Хлор, Cl | 507.28 мг | 2300 мг | 22.1% | 18.5% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 6.8% | 1241 г |
| Кобальт, Co | 9.816 мкг | 10 мкг | 98.2% | 82.3% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 2.8% | 2990 г |
| Медь, Cu | 96.92 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.1% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 12.776 мкг | 70 мкг | 18.3% | 15.3% | 548 г |
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Хром, Cr | 26.91 мкг | 50 мкг | 53.8% | 45.1% | 186 г |
| Цинк, Zn | 1.4266 мг | 12 мг | 11.9% | 10% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.959 г | ~ | |||
| Валин | 1.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.131 г | ~ | |||
| Лизин | 2.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.937 г | ~ | |||
| Треонин | 1.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.99 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.046 г | ~ | |||
| Пролин | 1.087 г | ~ | |||
| Серин | 1.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина из куриной грудки по быстрому. (копия) составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».