Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 7 С0
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.5% 585 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.5% 409 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.3 мкг 900 мкг 22.4% 12.4% 447 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 11.4% 486 г
Витамин В4, холин 192.46 мг 500 мг 38.5% 21.3% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 11.1% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 12.655 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3161 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 11.7% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.603 мкг 10 мкг 16% 8.8% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.99 мг 15 мг 13.3% 7.4% 754 г
Витамин Н, биотин 16.171 мкг 50 мкг 32.3% 17.9% 309 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3207 мг 20 мг 16.6% 9.2% 602 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.69 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1943 г
Кальций, Ca 74.17 мг 1000 мг 7.4% 4.1% 1348 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3012 г
Натрий, Na 106.86 мг 1300 мг 8.2% 4.5% 1217 г
Сера, S 165.45 мг 1000 мг 16.5% 9.1% 604 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 12.5% 442 г
Хлор, Cl 138.03 мг 2300 мг 6% 3.3% 1666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.893 мг 18 мг 10.5% 5.8% 951 г
Йод, I 16.66 мкг 150 мкг 11.1% 6.1% 900 г
Кобальт, Co 7.607 мкг 10 мкг 76.1% 42.1% 131 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Медь, Cu 71.97 мкг 1000 мкг 7.2% 4% 1389 г
Молибден, Mo 6.017 мкг 70 мкг 8.6% 4.8% 1163 г
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 27.431 мкг 55 мкг 49.9% 27.6% 201 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 46.52 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8598 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 3.8% 1479 г
Цинк, Zn 0.8872 мг 12 мг 7.4% 4.1% 1353 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 419.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.779 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.986 г min 16.8 г 29.7% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.251 г от 11.2 до 20.6 г 29% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».