Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый омлет

Яйцо куриное 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Соевый протеиновый изолят 10 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.5% 466 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.4% 431 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.6% 3362 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.8 мкг 900 мкг 25.1% 13.5% 399 г
Ретинол 0.217 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.414 мг 1.8 мг 23% 12.3% 435 г
Витамин В4, холин 226.33 мг 500 мг 45.3% 24.3% 221 г
Витамин В5, пантотеновая 1.192 мг 5 мг 23.8% 12.8% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2353 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 9.7% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.847 мкг 10 мкг 18.5% 9.9% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.506 мг 15 мг 10% 5.4% 996 г
Витамин Н, биотин 17.722 мкг 50 мкг 35.4% 19% 282 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3021 мг 20 мг 16.5% 8.8% 606 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.72 мг 2500 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Кальций, Ca 89.06 мг 1000 мг 8.9% 4.8% 1123 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 2.1% 2491 г
Натрий, Na 181.39 мг 1300 мг 14% 7.5% 717 г
Сера, S 203.79 мг 1000 мг 20.4% 10.9% 491 г
Фосфор, P 228.2 мг 800 мг 28.5% 15.3% 351 г
Хлор, Cl 160.56 мг 2300 мг 7% 3.8% 1432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 2.917 мг 18 мг 16.2% 8.7% 617 г
Йод, I 19.17 мкг 150 мкг 12.8% 6.9% 782 г
Кобальт, Co 8.556 мкг 10 мкг 85.6% 45.9% 117 г
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1838 г
Медь, Cu 161.33 мкг 1000 мкг 16.1% 8.6% 620 г
Молибден, Mo 6.389 мкг 70 мкг 9.1% 4.9% 1096 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 26.183 мкг 55 мкг 47.6% 25.5% 210 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 51.39 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7784 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 4.2% 1285 г
Цинк, Zn 1.26 мг 12 мг 10.5% 5.6% 952 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.029 г ~
Валин 0.869 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.277 г ~
Лизин 1.046 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.791 г ~
Аспарагиновая кислота 1.592 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 2.445 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 1.03 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 477.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.001 г min 16.8 г 29.8% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.644 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый омлет составляет 186,6 кКал.

  • Порция = 180 гр (335.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».