Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь

Салат зеленый по 1-58 30 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Курица жареная, по 2-16 70 г
Оливковое масло 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.7% 551 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.5% 392 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.6% 3372 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 7% 759 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 4.6% 1168 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 3.7% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 3.4% 1561 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 8.0407 мг 20 мг 40.2% 21.3% 249 г
Ниацин 4.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.83 мг 2500 мг 9.1% 4.8% 1097 г
Кальций, Ca 49.04 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2039 г
Кремний, Si 0.976 мг 30 мг 3.3% 1.8% 3074 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 3% 1776 г
Натрий, Na 617.44 мг 1300 мг 47.5% 25.2% 211 г
Сера, S 1.95 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 9.7% 548 г
Хлор, Cl 9.27 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1456 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 5.2% 1025 г
Литий, Li 4.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Медь, Cu 17.89 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5590 г
Молибден, Mo 1.138 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6151 г
Никель, Ni 2.114 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 84615 г
Фтор, F 3.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123077 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6173 г
Цинк, Zn 0.0325 мг 12 мг 0.3% 0.2% 36923 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».