| Вода | 155 г |
| Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] | 202 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Рязаночка] | 50 г |
| Мёд Натуральный Цветочный [365 Дней] | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] | 20 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.4% | 1041 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.1% | 4308 г |
| Углеводы | 45.1 г | 219 г | 20.6% | 9.5% | 486 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5062 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.0105 мг | 20 мг | 0.1% | 190476 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 6.37 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.1% | 39246 г |
| Кальций, Ca | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10235 г |
| Магний, Mg | 2.28 мг | 400 мг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Натрий, Na | 478.42 мг | 1300 мг | 36.8% | 16.9% | 272 г |
| Сера, S | 3.22 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 31056 г |
| Фосфор, P | 2.9 мг | 800 мг | 0.4% | 0.2% | 27586 г |
| Хлор, Cl | 737.45 мг | 2300 мг | 32.1% | 14.8% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.117 мг | 18 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Кобальт, Co | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15267 г |
| Медь, Cu | 8.39 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11919 г |
| Молибден, Mo | 1.97 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.3% | 3553 г |
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41985 г |
| Фтор, F | 38.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10444 г |
| Цинк, Zn | 0.0306 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 39216 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб бородинский заварной дом составляет 217,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».