Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченый с бедром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченый с бедром

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое 102 г
Картофель (Запекание) 213 г
Соевый соус 10 г
Аджика 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый с бедром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.1% 667 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.3% 836 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.9% 1553 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 7.2% 847 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 6.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин В4, холин 36.39 мг 500 мг 7.3% 4.4% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 8.7% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 12% 506 г
Витамин В9, фолаты 6.629 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6034 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.6% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 4.2% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4399 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.6607 мг 20 мг 18.3% 11.1% 546 г
Ниацин 0.94 мг ~
Бетаин 2.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 540.51 мг 2500 мг 21.6% 13.1% 463 г
Кальций, Ca 13.56 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7375 г
Кремний, Si 38.34 мг 30 мг 127.8% 77.5% 78 г
Магний, Mg 28.28 мг 400 мг 7.1% 4.3% 1414 г
Натрий, Na 48.48 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2682 г
Сера, S 122.22 мг 1000 мг 12.2% 7.4% 818 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 10.2% 592 г
Хлор, Cl 68.04 мг 2300 мг 3% 1.8% 3380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 659.4 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 114.25 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 3.6% 1668 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4011 г
Кобальт, Co 3.521 мкг 10 мкг 35.2% 21.3% 284 г
Литий, Li 59.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1324 г
Медь, Cu 129.87 мкг 1000 мкг 13% 7.9% 770 г
Молибден, Mo 6.642 мкг 70 мкг 9.5% 5.8% 1054 г
Никель, Ni 4.72 мкг ~
Рубидий, Rb 393.8 мкг ~
Селен, Se 10.523 мкг 55 мкг 19.1% 11.6% 523 г
Стронций, Sr 7.12 мкг ~
Фтор, F 24.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16420 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 9.7% 625 г
Цинк, Zn 0.9715 мг 12 мг 8.1% 4.9% 1235 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 1.722 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.686 г min 16.8 г 16% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.369 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.267 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.071 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый с бедром составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок