Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Грудинка сырокопченая (свинина) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 9 Штука
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Сыр [Ламбер] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.2 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 4.7% 613 г
Жиры 32.5 г 56 г 58% 16.8% 172 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.6% 4466 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 3.9% 750 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 2.7% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 4.2% 684 г
Витамин В4, холин 123.06 мг 500 мг 24.6% 7.1% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 3.9% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.944 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10142 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 2.8% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 3.1% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 2.4% 1210 г
Витамин Н, биотин 10.551 мкг 50 мкг 21.1% 6.1% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4331 мг 20 мг 17.2% 5% 583 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.65 мг 2500 мг 6.3% 1.8% 1596 г
Кальций, Ca 49.08 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2037 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 1% 2884 г
Натрий, Na 615.22 мг 1300 мг 47.3% 13.7% 211 г
Сера, S 122.05 мг 1000 мг 12.2% 3.5% 819 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 5.6% 516 г
Хлор, Cl 89.78 мг 2300 мг 3.9% 1.1% 2562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 2.8% 1030 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 1.8% 1641 г
Кобальт, Co 5.156 мкг 10 мкг 51.6% 14.9% 194 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Медь, Cu 43.31 мкг 1000 мкг 4.3% 1.2% 2309 г
Молибден, Mo 3.562 мкг 70 мкг 5.1% 1.5% 1965 г
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 14.682 мкг 55 мкг 26.7% 7.7% 375 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 29.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13369 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.6059 мг 12 мг 5% 1.4% 1981 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.296 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.947 г min 16.8 г 17.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.855 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 345,2 кКал.

  • Порция = 223 гр (769.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».