| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.5% | 950 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.3% | 800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 36% | 250 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 54 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 21.3% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 44.8 мг | 500 мг | 9% | 8.1% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 9.2% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 4.3% | 2083 г |
| гамма Токоферол | 4.3 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.13 мг | 20 мг | 5.7% | 5.1% | 1770 г |
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304 мг | 2500 мг | 12.2% | 11% | 822 г |
| Кальций, Ca | 126 мг | 1000 мг | 12.6% | 11.4% | 794 г |
| Магний, Mg | 96 мг | 400 мг | 24% | 21.6% | 417 г |
| Натрий, Na | 2208 мг | 1300 мг | 169.8% | 153% | 59 г |
| Сера, S | 74.8 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.8% | 1337 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 24.3% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.22 мг | 18 мг | 17.9% | 16.1% | 559 г |
| Марганец, Mn | 0.844 мг | 2 мг | 42.2% | 38% | 237 г |
| Медь, Cu | 148 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 13.3% | 676 г |
| Селен, Se | 67 мкг | 55 мкг | 121.8% | 109.7% | 82 г |
| Фтор, F | 3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Цинк, Zn | 1.28 мг | 12 мг | 10.7% | 9.6% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.746 г | от 0.9 до 3.7 г | 82.9% | 74.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.772 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 14.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.428 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.364 г | min 16.8 г | 26% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.578 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.112 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 2.112 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.716 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.746 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица русская, mef составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».