| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 220 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.6% | 1288 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 7.2% | 820 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 15.7% | 377 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3625 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 3965 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.6% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 25.92 мг | 500 мг | 5.2% | 3.1% | 1929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.095 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 4.667 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.5% | 1071 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.921 мг | 20 мг | 14.6% | 8.7% | 685 г |
| Ниацин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.83 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.2% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6920 г |
| Кремний, Si | 37.8 мг | 30 мг | 126% | 74.7% | 79 г |
| Магний, Mg | 94.38 мг | 400 мг | 23.6% | 14% | 424 г |
| Натрий, Na | 2.58 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 50388 г |
| Сера, S | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2365 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 10.4% | 573 г |
| Хлор, Cl | 16.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.135 мг | 18 мг | 17.4% | 10.3% | 574 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 8.6% | 691 г |
| Литий, Li | 1.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7298 мг | 2 мг | 36.5% | 21.6% | 274 г |
| Медь, Cu | 301.19 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 17.9% | 332 г |
| Молибден, Mo | 17.729 мкг | 70 мкг | 25.3% | 15% | 395 г |
| Никель, Ni | 4.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.52 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.7% | 2183 г |
| Стронций, Sr | 141.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.59 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.7% | 3461 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.9657 мг | 12 мг | 8% | 4.7% | 1243 г |
| Цирконий, Zr | 16.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша 100г. гречневая, 7г. сл.масла. составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».