Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами

Горбуша (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 150 г
Укроп (Тушение) 5 г
Просто Йогурт 2,5% 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 15.8% 691 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.4% 1302 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.7 мкг 900 мкг 40.4% 44.1% 247 г
Ретинол 1.482 мг ~
бета Каротин 2.82 мг 5 мг 56.4% 61.5% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.2% 1765 г
Витамин В4, холин 48.48 мг 500 мг 9.7% 10.6% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 9.2% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 16.7% 654 г
Витамин В9, фолаты 3.665 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10914 г
Витамин В12, кобаламин 2.133 мкг 3 мкг 71.1% 77.5% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6569 г
Витамин D, кальциферол 5.34 мкг 10 мкг 53.4% 58.2% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.238 мг 15 мг 8.3% 9.1% 1212 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.1587 мг 20 мг 20.8% 22.7% 481 г
Ниацин 2.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.26 мг 2500 мг 8.9% 9.7% 1125 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3524 г
Кремний, Si 4.554 мг 30 мг 15.2% 16.6% 659 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 6.7% 1638 г
Натрий, Na 110.53 мг 1300 мг 8.5% 9.3% 1176 г
Сера, S 105.16 мг 1000 мг 10.5% 11.5% 951 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 17.2% 633 г
Хлор, Cl 203.69 мг 2300 мг 8.9% 9.7% 1129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 16.42 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Йод, I 13.11 мкг 150 мкг 8.7% 9.5% 1144 г
Кобальт, Co 10.873 мкг 10 мкг 108.7% 118.5% 92 г
Литий, Li 1.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2245 г
Медь, Cu 79.23 мкг 1000 мкг 7.9% 8.6% 1262 г
Молибден, Mo 6.257 мкг 70 мкг 8.9% 9.7% 1119 г
Никель, Ni 4.291 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 17.606 мкг 55 мкг 32% 34.9% 312 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 255.88 мкг 4000 мкг 6.4% 7% 1563 г
Хром, Cr 28.47 мкг 50 мкг 56.9% 62.1% 176 г
Цинк, Zn 0.5305 мг 12 мг 4.4% 4.8% 2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.976 г ~
Лизин 1.153 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.391 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 1.671 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 96.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.665 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.243 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.842 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».