| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 560 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 600 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 13.3% | 411 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.4% | 528 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 2.2% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.6% | 1186 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 119.5 мг | 500 мг | 23.9% | 13.1% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 14.1% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 15.6% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.896 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.9% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.58 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.382 мг | 15 мг | 22.5% | 12.4% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.2% | 896 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8442 мг | 20 мг | 29.2% | 16% | 342 г |
| Ниацин | 6.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.68 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Кальций, Ca | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3189 г |
| Кремний, Si | 1.412 мг | 30 мг | 4.7% | 2.6% | 2125 г |
| Магний, Mg | 60.98 мг | 400 мг | 15.2% | 8.3% | 656 г |
| Натрий, Na | 121.03 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.1% | 1074 г |
| Сера, S | 202.48 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.1% | 494 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 12.1% | 452 г |
| Хлор, Cl | 95.32 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.3% | 2413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 5.6% | 980 г |
| Йод, I | 9.79 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.6% | 1532 г |
| Кобальт, Co | 9.557 мкг | 10 мкг | 95.6% | 52.5% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2356 г |
| Медь, Cu | 94.86 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.2% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 8.315 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.5% | 842 г |
| Никель, Ni | 0.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.19 мкг | 55 мкг | 40.3% | 22.1% | 248 г |
| Фтор, F | 102.82 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3890 г |
| Хром, Cr | 16.92 мкг | 50 мкг | 33.8% | 18.6% | 296 г |
| Цинк, Zn | 1.3284 мг | 12 мг | 11.1% | 6.1% | 903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.367 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.902 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 1.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.282 г | min 16.8 г | 19.5% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность "Домашние куриные рубленые котлеты" составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».