Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладким соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладким соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Перец сладкий (Жарка) 150 г
Соевый соус 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Соус томатный острый 20 г
Соус сладкий чили 50 г
Острый соус чили с чесноком 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладким соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 17.8% 514 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.9% 4667 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.8% 2355 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 2.4% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.6 мкг 900 мкг 28.6% 26% 349 г
бета Каротин 1.283 мг 5 мг 25.7% 23.4% 390 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2813 г
Витамин В4, холин 0.32 мг 500 мг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.627 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11028 г
Витамин C, аскорбиновая 21.53 мг 90 мг 23.9% 21.8% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.0819 мг 20 мг 35.4% 32.2% 282 г
Макроэлементы
Калий, K 256.68 мг 2500 мг 10.3% 9.4% 974 г
Кальций, Ca 16.56 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6039 г
Магний, Mg 58.08 мг 400 мг 14.5% 13.2% 689 г
Натрий, Na 660.03 мг 1300 мг 50.8% 46.3% 197 г
Сера, S 7.22 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13850 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 12.6% 723 г
Хлор, Cl 376.04 мг 2300 мг 16.3% 14.8% 612 г
Микроэлементы
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1548 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 6.304 мкг 10 мкг 63% 57.4% 159 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2.7% 3339 г
Медь, Cu 64.62 мкг 1000 мкг 6.5% 5.9% 1548 г
Молибден, Mo 7.568 мкг 70 мкг 10.8% 9.8% 925 г
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28205 г
Фтор, F 2.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133779 г
Хром, Cr 15.82 мкг 50 мкг 31.6% 28.8% 316 г
Цинк, Zn 0.9129 мг 12 мг 7.6% 6.9% 1314 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладким соусе составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».