| Говядина, подлопаточная часть (Жарка котлеты) | 400 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.2% | 547 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 13.5% | 333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 8.1% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 54.85 мг | 500 мг | 11% | 5% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 4.8% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 7.6% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.049 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.264 мкг | 3 мкг | 42.1% | 19% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3464 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.895 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2639 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4169 мг | 20 мг | 22.1% | 10% | 453 г |
| Ниацин | 1.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.7 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.5% | 829 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3867 г |
| Кремний, Si | 5.676 мг | 30 мг | 18.9% | 8.5% | 529 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 2.9% | 1564 г |
| Натрий, Na | 179.95 мг | 1300 мг | 13.8% | 6.2% | 722 г |
| Сера, S | 203.27 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.1% | 492 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 9% | 502 г |
| Хлор, Cl | 256.81 мг | 2300 мг | 11.2% | 5% | 896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 4.4% | 1025 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 7.524 мкг | 10 мкг | 75.2% | 33.9% | 133 г |
| Литий, Li | 8.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.3% | 1980 г |
| Медь, Cu | 151.42 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 6.8% | 660 г |
| Молибден, Mo | 10.536 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6.8% | 664 г |
| Никель, Ni | 8.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.93 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7282 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 8.3% | 540 г |
| Цинк, Zn | 2.4682 мг | 12 мг | 20.6% | 9.3% | 486 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.126 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.984 г | min 16.8 г | 35.6% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.851 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины, свинины и картофеля составляет 222 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».