| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.9% | 1931 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.8% | 1333 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 8% | 2647 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 9.5% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.732 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.2% | 2543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.74 мг | 90 мг | 34.2% | 71.8% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 19.3% | 1087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.9 мкг | 120 мкг | 44.9% | 94.3% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7175 мг | 20 мг | 3.6% | 7.6% | 2787 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.88 мг | 2500 мг | 10.3% | 21.6% | 969 г |
| Кальций, Ca | 46.35 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.7% | 2157 г |
| Кремний, Si | 48.541 мг | 30 мг | 161.8% | 339.9% | 62 г |
| Магний, Mg | 17.49 мг | 400 мг | 4.4% | 9.2% | 2287 г |
| Натрий, Na | 189.82 мг | 1300 мг | 14.6% | 30.7% | 685 г |
| Сера, S | 26.68 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.7% | 3748 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 9% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 274.84 мг | 2300 мг | 11.9% | 25% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 7.4% | 2830 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.333 мкг | 10 мкг | 23.3% | 48.9% | 429 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1801 мг | 2 мг | 9% | 18.9% | 1110 г |
| Медь, Cu | 65.27 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 13.7% | 1532 г |
| Молибден, Mo | 6.923 мкг | 70 мкг | 9.9% | 20.8% | 1011 г |
| Никель, Ni | 9.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 55325 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 18.5% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.3443 мг | 12 мг | 2.9% | 6.1% | 3485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 71.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.595 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста с огурцом и зелёным луком составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».