| Печень куриная (Тушение) | 655 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 82 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Кукурузный крахмал | 8 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.3% | 411 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9085.6 мкг | 900 мкг | 1009.5% | 595.9% | 10 г |
| Ретинол | 9.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 15.8% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.88 мг | 1.8 мг | 104.4% | 61.6% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 177.28 мг | 500 мг | 35.5% | 21% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.585 мг | 5 мг | 111.7% | 65.9% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 21.4% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.347 мкг | 400 мкг | 37.8% | 22.3% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.62 мкг | 3 мкг | 487.3% | 287.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.58 мг | 90 мг | 21.8% | 12.9% | 460 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.634 мг | 15 мг | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.532 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0312 мг | 20 мг | 60.2% | 35.5% | 166 г |
| Ниацин | 8.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.43 мг | 2500 мг | 11.9% | 7% | 841 г |
| Кальций, Ca | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3761 г |
| Кремний, Si | 0.779 мг | 30 мг | 2.6% | 1.5% | 3851 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Натрий, Na | 82.15 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.7% | 1582 г |
| Сера, S | 192.97 мг | 1000 мг | 19.3% | 11.4% | 518 г |
| Фосфор, P | 244.2 мг | 800 мг | 30.5% | 18% | 328 г |
| Хлор, Cl | 12.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.869 мг | 18 мг | 88.2% | 52.1% | 113 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 14.266 мкг | 10 мкг | 142.7% | 84.2% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3163 мг | 2 мг | 15.8% | 9.3% | 632 г |
| Медь, Cu | 368.72 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 21.8% | 271 г |
| Молибден, Mo | 51.538 мкг | 70 мкг | 73.6% | 43.4% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.787 мкг | 55 мкг | 66.9% | 39.5% | 150 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 10% | 592 г |
| Цинк, Zn | 6.1905 мг | 12 мг | 51.6% | 30.5% | 194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 1.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.833 г | ~ | |||
| Лизин | 1.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | min 16.8 г | 15% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушёная в сметане составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».