Мой здоровый рацион

Рецепт Салат почти винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат почти винегрет

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 200 г
Лук репчатый 165 г
Огурец соленый 228 г
Свекла отварная по 1-76 280 г
Подсолнечное масло 51 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат почти винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.6% 2815 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.3% 966 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.7% 2738 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.4% 690 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 2.5% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 30.761 мкг 400 мкг 7.7% 7.6% 1300 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 6.4% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.52 мг 15 мг 16.8% 16.7% 595 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.3796 мг 20 мг 1.9% 1.9% 5269 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.33 мг 2500 мг 8.9% 8.8% 1119 г
Кальций, Ca 38.12 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2623 г
Кремний, Si 0.891 мг 30 мг 3% 3% 3367 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 5% 1989 г
Натрий, Na 417.61 мг 1300 мг 32.1% 31.9% 311 г
Сера, S 34.59 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2891 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 7.1% 1394 г
Хлор, Cl 133.37 мг 2300 мг 5.8% 5.8% 1725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 6.3% 1586 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 9.1% 1083 г
Марганец, Mn 0.2226 мг 2 мг 11.1% 11% 898 г
Медь, Cu 99.23 мкг 1000 мкг 9.9% 9.8% 1008 г
Молибден, Mo 0.238 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Никель, Ni 0.535 мкг ~
Рубидий, Rb 84.8 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18272 г
Фтор, F 5.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72333 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 0.4184 мг 12 мг 3.5% 3.5% 2868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 71.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.656 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат почти винегрет составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов