| Минтай (Тушение) | 1316 г |
| Морковь (Тушение) | 211 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 208 г |
| Томатная паста. Консервы | 79 г |
| Вода | 286 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 24.2% | 792 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.6 мкг | 900 мкг | 22.6% | 43.4% | 442 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 45.7% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 39.09 мг | 500 мг | 7.8% | 15% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 7.1% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.696 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 10823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.94 мкг | 3 мкг | 31.3% | 60.1% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 5.2% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.1% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 3.3% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7129 мг | 20 мг | 13.6% | 26.1% | 737 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.85 мг | 2500 мг | 12% | 23% | 831 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 6% | 3267 г |
| Кремний, Si | 2.706 мг | 30 мг | 9% | 17.3% | 1109 г |
| Магний, Mg | 38.76 мг | 400 мг | 9.7% | 18.6% | 1032 г |
| Натрий, Na | 23.85 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.5% | 5451 г |
| Сера, S | 106.75 мг | 1000 мг | 10.7% | 20.5% | 937 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 38% | 504 г |
| Хлор, Cl | 103.05 мг | 2300 мг | 4.5% | 8.6% | 2232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Йод, I | 42.07 мкг | 150 мкг | 28% | 53.7% | 357 г |
| Кобальт, Co | 10.107 мкг | 10 мкг | 101.1% | 194% | 99 г |
| Литий, Li | 0.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 10.6% | 1833 г |
| Медь, Cu | 108.79 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 20.9% | 919 г |
| Молибден, Mo | 5.436 мкг | 70 мкг | 7.8% | 15% | 1288 г |
| Никель, Ni | 4.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.322 мкг | 55 мкг | 13.3% | 25.5% | 751 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 420.54 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 20.2% | 951 г |
| Хром, Cr | 31.81 мкг | 50 мкг | 63.6% | 122.1% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.8127 мг | 12 мг | 6.8% | 13.1% | 1477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 1.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами в духовке составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».