Мой здоровый рацион

Рецепт Курячая тушеная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курячая тушеная грудка

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 400 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 40 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 35 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Тушеная курячая грудка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курячая тушеная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 21.4% 398 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 196.4 мкг 900 мкг 21.8% 18.6% 458 г
бета Каротин 1.178 мг 5 мг 23.6% 20.2% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.8% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.744 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22936 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 13.4642 мг 20 мг 67.3% 57.5% 149 г
Макроэлементы
Калий, K 285.81 мг 2500 мг 11.4% 9.7% 875 г
Кальций, Ca 17.13 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5838 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 5.8% 1476 г
Натрий, Na 363.33 мг 1300 мг 27.9% 23.8% 358 г
Сера, S 7.27 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13755 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 19% 448 г
Хлор, Cl 464.97 мг 2300 мг 20.2% 17.3% 495 г
Микроэлементы
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 7.2% 1187 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 8.837 мкг 10 мкг 88.4% 75.5% 113 г
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4608 г
Медь, Cu 92.93 мкг 1000 мкг 9.3% 7.9% 1076 г
Молибден, Mo 12.222 мкг 70 мкг 17.5% 14.9% 573 г
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 2.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Хром, Cr 21.89 мкг 50 мкг 43.8% 37.4% 228 г
Цинк, Zn 1.3218 мг 12 мг 11% 9.4% 908 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курячая тушеная грудка составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».