Мой здоровый рацион

Рецепт Бобовый фуль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бобовый фуль

Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 67 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 120 г
Финики (Тушение) 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бобовый фуль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.5% 633 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.1% 4667 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 7.6% 709 г
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 21.3% 253 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 1% 5131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 1.6% 3383 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6.2% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.8% 1915 г
Витамин В4, холин 55.07 мг 500 мг 11% 5.9% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 6.4% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 8.1% 669 г
Витамин В9, фолаты 5.422 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7377 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 3.6% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.697 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7174 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.4052 мг 20 мг 17% 9.2% 587 г
Ниацин 1.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 749.3 мг 2500 мг 30% 16.2% 334 г
Кальций, Ca 97.89 мг 1000 мг 9.8% 5.3% 1022 г
Кремний, Si 64.057 мг 30 мг 213.5% 115% 47 г
Магний, Mg 64.15 мг 400 мг 16% 8.6% 624 г
Натрий, Na 29.93 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4343 г
Сера, S 102.5 мг 1000 мг 10.3% 5.5% 976 г
Фосфор, P 295.9 мг 800 мг 37% 19.9% 270 г
Хлор, Cl 56.16 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478.3 мкг ~
Бор, B 349.8 мкг ~
Ванадий, V 106.91 мкг ~
Железо, Fe 3.676 мг 18 мг 20.4% 11% 490 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Кобальт, Co 13.137 мкг 10 мкг 131.4% 70.8% 76 г
Литий, Li 10.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.8486 мг 2 мг 42.4% 22.8% 236 г
Медь, Cu 388.66 мкг 1000 мкг 38.9% 21% 257 г
Молибден, Mo 24.306 мкг 70 мкг 34.7% 18.7% 288 г
Никель, Ni 102.978 мкг ~
Рубидий, Rb 157.3 мкг ~
Селен, Se 11.437 мкг 55 мкг 20.8% 11.2% 481 г
Стронций, Sr 13.13 мкг ~
Титан, Ti 84 мкг ~
Фтор, F 36.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10920 г
Хром, Cr 10.98 мкг 50 мкг 22% 11.9% 455 г
Цинк, Zn 2.0379 мг 12 мг 17% 9.2% 589 г
Цирконий, Zr 11.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 1.419 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.831 г ~
Пролин 0.903 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бобовый фуль составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».