Мой здоровый рацион

Калорийность Ветчина "Классическая" из цельного куска мяса. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина "Классическая" из цельного куска мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 12.3% 543 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.3% 589 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.632 мг 1.5 мг 42.1% 28.1% 237 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.5% 882 г
Витамин В4, холин 77 мг 500 мг 15.4% 10.3% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 11.7% 571 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 20.5% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 4.7% 1429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.7 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин РР, НЭ 3.88 мг 20 мг 19.4% 12.9% 515 г
Бетаин 7.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319 мг 2500 мг 12.8% 8.5% 784 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 2.7% 2500 г
Натрий, Na 1194 мг 1300 мг 91.8% 61.2% 109 г
Сера, S 165 мг 1000 мг 16.5% 11% 606 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 12.9% 516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2169 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 4% 1667 г
Селен, Se 17.4 мкг 55 мкг 31.6% 21.1% 316 г
Цинк, Zn 1.94 мг 12 мг 16.2% 10.8% 619 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.81 г от 4.7 до 16.8 г 38.5% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.64 г ~
18:0 Стеариновая 1.81 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.2 г min 16.8 г 48.8% 32.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.67 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.11 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Ветчина "Классическая" из цельного куска мяса составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».