| Картофель (На пару) | 150 г |
| Свекла (На пару) | 100 г |
| Морковь (На пару) | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Квашеная капуста | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 12 г |
| Льняное масло холодного отжима | 12 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.1% | 1400 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.1% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18% | 714 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2813 г |
| Органические кислоты | 12.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.3 мкг | 900 мкг | 46.9% | 60.3% | 213 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.962 мг | 5 мг | 39.2% | 50.4% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.6% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.506 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.61 мг | 90 мг | 15.1% | 19.4% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7772 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.549 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0088 мг | 20 мг | 5% | 6.4% | 1983 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.2 мг | 2500 мг | 11% | 14.1% | 905 г |
| Кальций, Ca | 26.34 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3797 г |
| Кремний, Si | 29.161 мг | 30 мг | 97.2% | 124.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 7.1% | 1833 г |
| Натрий, Na | 72.64 мг | 1300 мг | 5.6% | 7.2% | 1790 г |
| Сера, S | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3903 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 7.7% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 232.72 мг | 2300 мг | 10.1% | 13% | 988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.976 мкг | 10 мкг | 29.8% | 38.3% | 336 г |
| Литий, Li | 26.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2493 мг | 2 мг | 12.5% | 16.1% | 802 г |
| Медь, Cu | 107.71 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.9% | 928 г |
| Молибден, Mo | 10.296 мкг | 70 мкг | 14.7% | 18.9% | 680 г |
| Никель, Ni | 6.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11247 г |
| Стронций, Sr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16956 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 17.5% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.4559 мг | 12 мг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 128.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.87 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.572 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.349 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».