Мой здоровый рацион

Рецепт Корейская морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корейская морковь

Морковь 832 г
Корейская заправка Чим Чим 60 г
Подсолнечное масло 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейская морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.4% 6333 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.9% 609 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.8% 3042 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1764.6 мкг 900 мкг 196.1% 165.8% 51 г
бета Каротин 10.587 мг 5 мг 211.7% 179% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.941 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5037 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 4.1% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.733 мг 15 мг 18.2% 15.4% 549 г
Витамин Н, биотин 0.529 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9452 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 8.4% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.9705 мг 20 мг 4.9% 4.1% 2061 г
Ниацин 0.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.46 мг 2500 мг 7.1% 6% 1417 г
Кальций, Ca 23.82 мг 1000 мг 2.4% 2% 4198 г
Кремний, Si 22.057 мг 30 мг 73.5% 62.1% 136 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 7.1% 1193 г
Натрий, Na 18.53 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7016 г
Сера, S 5.29 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18904 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 5.2% 1646 г
Хлор, Cl 55.58 мг 2300 мг 2.4% 2% 4138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285 мкг ~
Бор, B 176.5 мкг ~
Ванадий, V 87.35 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2913 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3401 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 15% 567 г
Литий, Li 5.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 7.4% 1133 г
Медь, Cu 70.58 мкг 1000 мкг 7.1% 6% 1417 г
Молибден, Mo 17.646 мкг 70 мкг 25.2% 21.3% 397 г
Никель, Ni 5.294 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Фтор, F 48.53 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8242 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1887 г
Цинк, Zn 0.3529 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 59.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.515 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.234 г ~

Энергетическая ценность Корейская морковь составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».