| Брокколи | 100 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.7% | 2533 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.5% | 1806 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.7% | 833 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2687 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 5.3% | 3191 г |
| альфа Каротин | 22.727 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 11.4% | 1524 г |
| бета Криптоксантин | 0.909 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1275.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 11.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 18.41 мг | 500 мг | 3.7% | 6.4% | 2716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 18.6% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 14.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.273 мкг | 400 мкг | 14.8% | 25.5% | 675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.09 мг | 90 мг | 90.1% | 155.3% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 12.2% | 1418 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 94 мкг | 120 мкг | 78.3% | 135% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6327 мг | 20 мг | 3.2% | 5.5% | 3161 г |
| Бетаин | 1.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.46 мг | 2500 мг | 12.1% | 20.9% | 824 г |
| Кальций, Ca | 50.81 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.8% | 1968 г |
| Кремний, Si | 70.909 мг | 30 мг | 236.4% | 407.6% | 42 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 9.8% | 1768 г |
| Натрий, Na | 897.42 мг | 1300 мг | 69% | 119% | 145 г |
| Сера, S | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.7% | 3028 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 14.8% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 1085.27 мг | 2300 мг | 47.2% | 81.4% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 7.6% | 2281 г |
| Йод, I | 13.64 мкг | 150 мкг | 9.1% | 15.7% | 1100 г |
| Кобальт, Co | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 4.7% | 3663 г |
| Марганец, Mn | 0.2413 мг | 2 мг | 12.1% | 20.9% | 829 г |
| Медь, Cu | 51.7 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 9% | 1934 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 5% | 3500 г |
| Никель, Ni | 7.818 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.297 мкг | 55 мкг | 4.2% | 7.2% | 2394 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.4195 мг | 12 мг | 3.5% | 6% | 2861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи тушенная составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».