| Свинина, рёбра средней части с мясом | 189 г |
| Бульон свиной | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 45 г |
| Картофель (Варка без слива) | 360 г |
| Шкварки | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 12.3% | 1689 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.1% | 2545 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 8.6% | 2441 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 11.9% | 1765 г |
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 13.4% | 1553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 17.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 13.03 мг | 500 мг | 2.6% | 5.4% | 3837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 6.3% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 13.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.044 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 38314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 6.5% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 2.9% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1277 мг | 20 мг | 5.6% | 11.7% | 1774 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.73 мг | 2500 мг | 5.6% | 11.7% | 1789 г |
| Кальций, Ca | 7.34 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 13624 г |
| Кремний, Si | 4.508 мг | 30 мг | 15% | 31.3% | 665 г |
| Магний, Mg | 8.27 мг | 400 мг | 2.1% | 4.4% | 4837 г |
| Натрий, Na | 9.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 13065 г |
| Сера, S | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 4960 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 11.1% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 10.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 22073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.273 мг | 18 мг | 1.5% | 3.1% | 6593 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.789 мкг | 10 мкг | 7.9% | 16.5% | 1267 г |
| Литий, Li | 6.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0217 мг | 2 мг | 1.1% | 2.3% | 9217 г |
| Медь, Cu | 31.27 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 6.5% | 3198 г |
| Молибден, Mo | 1.581 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.8% | 4428 г |
| Никель, Ni | 0.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.174 мкг | 55 мкг | 9.4% | 19.6% | 1063 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.1% | 9747 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.8% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3923 мг | 12 мг | 3.3% | 6.9% | 3059 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый суп на ребрах со шкварками составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».