| Капуста квашеная, консервированная | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.9% | 848 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.7% | 667 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.3 мкг | 900 мкг | 45.9% | 54.3% | 218 г |
| альфа Каротин | 2.294 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.481 мг | 5 мг | 49.6% | 58.6% | 202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 135.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.59 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 3% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.853 мкг | 400 мкг | 4% | 4.7% | 2523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.5 мг | 90 мг | 11.7% | 13.8% | 857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.026 мг | 15 мг | 20.2% | 23.9% | 496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.572 мг | 20 мг | 2.9% | 3.4% | 3497 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.57 мг | 2500 мг | 6.1% | 7.2% | 1639 г |
| Кальций, Ca | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3888 г |
| Кремний, Si | 7.798 мг | 30 мг | 26% | 30.7% | 385 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 5.6% | 2131 г |
| Натрий, Na | 373.87 мг | 1300 мг | 28.8% | 34% | 348 г |
| Сера, S | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 6020 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 5.4% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 18.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 6.7% | 1770 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.211 мкг | 10 мкг | 12.1% | 14.3% | 826 г |
| Литий, Li | 1.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 9.9% | 1195 г |
| Медь, Cu | 91.83 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.9% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 6.367 мкг | 70 мкг | 9.1% | 10.8% | 1099 г |
| Никель, Ni | 1.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.69 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7971 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22247 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.5% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.3651 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 98.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.844 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | min 16.8 г | 9.1% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 44.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из увашеной капусты составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».