Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из красной фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из красной фасоли

Фасоль красная 660 г
Вода 3300 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь (Пассерование) 285 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Чеснок (Пассерование) 12 г
Укроп (Тушение) 20 г
Петрушка свежая (Тушение) 5 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 255 г
Томатная паста 25% 140 г
Смесь болгарских перцев 10 г
Хмели-сунели 1.5 г
Лавровый лист 0.5 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из красной фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.3% 1949 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 8.1% 1795 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.7% 769 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.2% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 24% 600 г
бета Каротин 2.164 мг 5 мг 43.3% 62.3% 231 г
Витамин В1, тиамин 0.435 мг 1.5 мг 29% 41.7% 345 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 29.1% 495 г
Витамин В4, холин 17.21 мг 500 мг 3.4% 4.9% 2905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 23.3% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 1.272 мг 2 мг 63.6% 91.5% 157 г
Витамин В9, фолаты 15.844 мкг 400 мкг 4% 5.8% 2525 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 5.9% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 5.3% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.6466 мг 20 мг 8.2% 11.8% 1215 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.04 мг 2500 мг 9.2% 13.2% 1092 г
Кальций, Ca 36.34 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2752 г
Кремний, Si 17.387 мг 30 мг 58% 83.5% 173 г
Магний, Mg 22.69 мг 400 мг 5.7% 8.2% 1763 г
Натрий, Na 124.72 мг 1300 мг 9.6% 13.8% 1042 г
Сера, S 33.5 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2985 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 16.3% 887 г
Хлор, Cl 197.09 мг 2300 мг 8.6% 12.4% 1167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.6 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 37.73 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 13.1% 1102 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5639 г
Кобальт, Co 12.581 мкг 10 мкг 125.8% 181% 79 г
Литий, Li 2.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.6162 мг 2 мг 30.8% 44.3% 325 г
Медь, Cu 118.64 мкг 1000 мкг 11.9% 17.1% 843 г
Молибден, Mo 11.358 мкг 70 мкг 16.2% 23.3% 616 г
Никель, Ni 29.599 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 4.503 мкг 55 мкг 8.2% 11.8% 1221 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Титан, Ti 24.38 мкг ~
Фтор, F 95.89 мкг 4000 мкг 2.4% 3.5% 4171 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 7.1% 2024 г
Цинк, Zn 0.9623 мг 12 мг 8% 11.5% 1247 г
Цирконий, Zr 2.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.052 мг ~
бета Ситостерол 0.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~

Энергетическая ценность Суп из красной фасоли составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».