| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С1 |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С2 |
| Миндаль | 50 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 70 г |
| Сукралоза с Инулином [Milford] | 17 таблетка |
| Творог 2% жирности | 600 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 65 г |
Довольно интересный рецепт, о крем как-то простоват - по сути это обычный творог. Масла там слишком мало, чтобы повлиять на вкус. Если положить больше - повысится калорийность. Мне кажется, сюда бы хорошо подошёл заварной крем из "Диетической "Праги".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 823 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 9.4% | 517 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.4% | 427 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.4% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.2% | 1172 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.9% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 61.34 мг | 500 мг | 12.3% | 6% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 3.6% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.872 мкг | 400 мкг | 7% | 3.4% | 1435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.833 мкг | 3 мкг | 27.8% | 13.6% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.8% | 2732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.563 мг | 15 мг | 17.1% | 8.4% | 585 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.1% | 692 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1933 мг | 20 мг | 16% | 7.8% | 626 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.19 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.5% | 1950 г |
| Кальций, Ca | 97.93 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.8% | 1021 г |
| Кремний, Si | 2.343 мг | 30 мг | 7.8% | 3.8% | 1280 г |
| Магний, Mg | 34.63 мг | 400 мг | 8.7% | 4.3% | 1155 г |
| Натрий, Na | 77.87 мг | 1300 мг | 6% | 2.9% | 1669 г |
| Сера, S | 152.86 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.5% | 654 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 10.7% | 456 г |
| Хлор, Cl | 150.19 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1963 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.5% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 3.075 мкг | 10 мкг | 30.8% | 15% | 325 г |
| Литий, Li | 1.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3278 мг | 2 мг | 16.4% | 8% | 610 г |
| Медь, Cu | 75.42 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.7% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 7.002 мкг | 70 мкг | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Никель, Ni | 5.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.428 мкг | 55 мкг | 44.4% | 21.7% | 225 г |
| Стронций, Sr | 11.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11239 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.6273 мг | 12 мг | 5.2% | 2.5% | 1913 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.228 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.996 г | min 16.8 г | 29.7% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт "Париж-Брест" на сахзаме составляет 204,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».