Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Под шубой

Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая 50 г
Морковь 100 г
Свекла, вареная 70 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.3% 1246 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.1% 1600 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.8% 4469 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 692.5 мкг 900 мкг 76.9% 99.1% 130 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 3.887 мг 5 мг 77.7% 100.1% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 10.3% 1250 г
Витамин В4, холин 60.8 мг 500 мг 12.2% 15.7% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 11.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 24.366 мкг 400 мкг 6.1% 7.9% 1642 г
Витамин В12, кобаламин 1.108 мкг 3 мкг 36.9% 47.6% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 3.7% 3422 г
Витамин D, кальциферол 5.201 мкг 10 мкг 52% 67% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 3.6% 3632 г
Витамин Н, биотин 3.897 мкг 50 мкг 7.8% 10.1% 1283 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.7008 мг 20 мг 8.5% 11% 1176 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.49 мг 2500 мг 8.4% 10.8% 1188 г
Кальций, Ca 50.19 мг 1000 мг 5% 6.4% 1992 г
Кремний, Si 8.065 мг 30 мг 26.9% 34.7% 372 г
Магний, Mg 27.79 мг 400 мг 6.9% 8.9% 1439 г
Натрий, Na 826.64 мг 1300 мг 63.6% 82% 157 г
Сера, S 67.11 мг 1000 мг 6.7% 8.6% 1490 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 18.3% 705 г
Хлор, Cl 1219.93 мг 2300 мг 53% 68.3% 189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 31.94 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 7.2% 1796 г
Йод, I 12.48 мкг 150 мкг 8.3% 10.7% 1202 г
Кобальт, Co 33.049 мкг 10 мкг 330.5% 425.9% 30 г
Литий, Li 1.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.2469 мг 2 мг 12.3% 15.9% 810 г
Медь, Cu 125.07 мкг 1000 мкг 12.5% 16.1% 800 г
Молибден, Mo 14.526 мкг 70 мкг 20.8% 26.8% 482 г
Никель, Ni 8.871 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 11.5 мкг 55 мкг 20.9% 26.9% 478 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 90.57 мкг 4000 мкг 2.3% 3% 4416 г
Хром, Cr 10.75 мкг 50 мкг 21.5% 27.7% 465 г
Цинк, Zn 0.5857 мг 12 мг 4.9% 6.3% 2049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 42.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Под шубой составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».