Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 500 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Огурец парниковый 100 г
Кукуруза, консервы 220 г
Лук репчатый 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.2% 1267 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11% 596 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.2% 2047 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3144 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 3.5% 1840 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.5% 1463 г
Витамин В4, холин 54.16 мг 500 мг 10.8% 7.1% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 4.9% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.048 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4970 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 6.4% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.359 мг 15 мг 22.4% 14.7% 447 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.687 мкг 50 мкг 7.4% 4.8% 1356 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.8978 мг 20 мг 4.5% 2.9% 2228 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.33 мг 2500 мг 4.2% 2.7% 2373 г
Кальций, Ca 27.7 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3610 г
Кремний, Si 3.908 мг 30 мг 13% 8.5% 768 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1709 г
Натрий, Na 366.72 мг 1300 мг 28.2% 18.5% 354 г
Сера, S 66.74 мг 1000 мг 6.7% 4.4% 1498 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 12.6% 519 г
Хлор, Cl 30.38 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 3% 2174 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4087 г
Кобальт, Co 2.025 мкг 10 мкг 20.3% 13.3% 494 г
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2345 г
Медь, Cu 43.54 мкг 1000 мкг 4.4% 2.9% 2297 г
Молибден, Mo 1.138 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6151 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 14.398 мкг 55 мкг 26.2% 17.1% 382 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Цинк, Zn 0.4698 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 62.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.548 г min 16.8 г 15.2% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.758 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.913 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».