| Картофель | 1800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 34 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 7.7% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.36 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5.9% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 14.6% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.593 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 21.6% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4866 мг | 20 мг | 7.4% | 8.7% | 1345 г |
| Ниацин | 1.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.37 мг | 2500 мг | 18.7% | 22.1% | 534 г |
| Кальций, Ca | 8.43 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 11862 г |
| Кремний, Si | 41.209 мг | 30 мг | 137.4% | 162.2% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2110 г |
| Натрий, Na | 4.23 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30733 г |
| Сера, S | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3781 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 7.1% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 47.8 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 708.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 4.8% | 2416 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 4.121 мкг | 10 мкг | 41.2% | 48.6% | 243 г |
| Литий, Li | 63.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 8.3% | 1428 г |
| Медь, Cu | 115.42 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13.6% | 866 г |
| Молибден, Mo | 6.593 мкг | 70 мкг | 9.4% | 11.1% | 1062 г |
| Никель, Ni | 4.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 412.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 7.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16149 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 19.5% | 607 г |
| Цинк, Zn | 0.2983 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 4023 г |
| Цирконий, Zr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».