Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновий пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновий пирог

Апельсин с цедрой 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кокосовый Сахар [Bionova] 120 г
Ванильный экстракт 0.5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3.5 г
Пшеничная мука цельнозерновая 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновий пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3% 1226 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.6% 427 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 5.1% 720 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6.6% 556 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5143 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 1.8% 2083 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 54.489 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 4% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3% 1233 г
Витамин В4, холин 48.12 мг 500 мг 9.6% 3.5% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 3.6% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 18.576 мкг 400 мкг 4.6% 1.7% 2153 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 14.79 мг 90 мг 16.4% 6.1% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.822 мг 15 мг 32.1% 11.9% 311 г
бета Токоферол 0.057 мг ~
гамма Токоферол 0.473 мг ~
Витамин Н, биотин 3.629 мкг 50 мкг 7.3% 2.7% 1378 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9813 мг 20 мг 9.9% 3.7% 1009 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 18.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.73 мг 2500 мг 8.6% 3.2% 1159 г
Кальций, Ca 70.09 мг 1000 мг 7% 2.6% 1427 г
Магний, Mg 41.44 мг 400 мг 10.4% 3.8% 965 г
Натрий, Na 111.17 мг 1300 мг 8.6% 3.2% 1169 г
Сера, S 67.62 мг 1000 мг 6.8% 2.5% 1479 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 7.6% 486 г
Хлор, Cl 167.78 мг 2300 мг 7.3% 2.7% 1371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 3.1% 1202 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Кобальт, Co 1.728 мкг 10 мкг 17.3% 6.4% 579 г
Марганец, Mn 1.0151 мг 2 мг 50.8% 18.8% 197 г
Медь, Cu 129.13 мкг 1000 мкг 12.9% 4.8% 774 г
Молибден, Mo 2.126 мкг 70 мкг 3% 1.1% 3293 г
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Селен, Se 20.25 мкг 55 мкг 36.8% 13.6% 272 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.9192 мг 12 мг 7.7% 2.8% 1305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.394 г min 16.8 г 20.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.219 г от 11.2 до 20.6 г 64.5% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновий пирог составляет 270,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».