| Фарш говяжий | 488 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Морковь | 98 г |
| Паста Томатная [Главпродукт] | 33 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.2% | 1027 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13.3% | 483 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.8 мкг | 900 мкг | 25.9% | 16.6% | 387 г |
| бета Каротин | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 17.9% | 358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 34.53 мг | 500 мг | 6.9% | 4.4% | 1448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 4.3% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 7% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.312 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.24 мкг | 3 мкг | 41.3% | 26.5% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.645 мг | 20 мг | 13.2% | 8.5% | 756 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.25 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.2% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5473 г |
| Кремний, Si | 3.581 мг | 30 мг | 11.9% | 7.6% | 838 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Натрий, Na | 41.92 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.1% | 3101 г |
| Сера, S | 9.54 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10482 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 8.5% | 756 г |
| Хлор, Cl | 10.85 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 4.7% | 1371 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 5.8% | 1106 г |
| Литий, Li | 0.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Медь, Cu | 56.14 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.6% | 1781 г |
| Молибден, Mo | 2.518 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.3% | 2780 г |
| Никель, Ni | 1.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.772 мкг | 55 мкг | 15.9% | 10.2% | 627 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11293 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 2.5832 мг | 12 мг | 21.5% | 13.8% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.075 г | min 16.8 г | 30.2% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.714 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Типа болонез составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».