Мой здоровый рацион

Рецепт Второе "Свинина запечённая с тыквой" [LCHF⁷⁶]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Второе "Свинина запечённая с тыквой" [LCHF⁷⁶]

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 720 г
Тыква (Тушение) 620 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Перец сладкий красный 60 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Томаты Очищенные в Собственном Соку [ВкусВилл] 400 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Свиная шея, с тыквой, в томатном соку запечённая в горшке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Второе "Свинина запечённая с тыквой" [LCHF⁷⁶]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.1% 1310 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 15% 444 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.3% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 7.1% 937 г
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 7.7% 868 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 10.6% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.1% 2195 г
Витамин В4, холин 32.87 мг 500 мг 6.6% 4.4% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5.3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 7.1% 939 г
Витамин В9, фолаты 4.352 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9191 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 9.6% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 10.19 мг 90 мг 11.3% 7.5% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4098 г
Витамин Н, биотин 1.971 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2537 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9661 мг 20 мг 4.8% 3.2% 2070 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.78 мг 2500 мг 6.3% 4.2% 1584 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Кремний, Si 10.602 мг 30 мг 35.3% 23.5% 283 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3132 г
Натрий, Na 17.38 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7480 г
Сера, S 96.25 мг 1000 мг 9.6% 6.4% 1039 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 5.6% 1190 г
Хлор, Cl 28.09 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 28.83 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2394 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Кобальт, Co 3.964 мкг 10 мкг 39.6% 26.4% 252 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 1.3% 4890 г
Медь, Cu 107.38 мкг 1000 мкг 10.7% 7.1% 931 г
Молибден, Mo 7.007 мкг 70 мкг 10% 6.7% 999 г
Никель, Ni 6.483 мкг ~
Олово, Sn 11.54 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39568 г
Фтор, F 67.37 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5937 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 8.2% 816 г
Цинк, Zn 0.9709 мг 12 мг 8.1% 5.4% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Второе "Свинина запечённая с тыквой" [LCHF⁷⁶] составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов