Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные нагетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные нагетсы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Панировочные сухари 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные нагетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 31.4 г 76 г 41.3% 22.1% 242 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4% 1333 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.3% 4132 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 3930 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.3% 1622 г
Витамин В4, холин 48.23 мг 500 мг 9.6% 5.1% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 1.802 мг 5 мг 36% 19.3% 277 г
Витамин В6, пиридоксин 0.782 мг 2 мг 39.1% 21% 256 г
Витамин В9, фолаты 16.045 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2493 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 5.3% 1014 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4054 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.5283 мг 20 мг 47.6% 25.5% 210 г
Ниацин 12.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.42 мг 2500 мг 13.3% 7.1% 750 г
Кальций, Ca 22.18 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4509 г
Магний, Mg 97.19 мг 400 мг 24.3% 13% 412 г
Натрий, Na 278.27 мг 1300 мг 21.4% 11.5% 467 г
Сера, S 300.5 мг 1000 мг 30.1% 16.1% 333 г
Фосфор, P 197.2 мг 800 мг 24.7% 13.2% 406 г
Хлор, Cl 333.23 мг 2300 мг 14.5% 7.8% 690 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.065 мг 18 мг 11.5% 6.2% 872 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5155 г
Кобальт, Co 11.045 мкг 10 мкг 110.5% 59.2% 91 г
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2301 г
Медь, Cu 121.08 мкг 1000 мкг 12.1% 6.5% 826 г
Молибден, Mo 12.188 мкг 70 мкг 17.4% 9.3% 574 г
Селен, Se 25.428 мкг 55 мкг 46.2% 24.8% 216 г
Фтор, F 138.58 мкг 4000 мкг 3.5% 1.9% 2886 г
Хром, Cr 26.65 мкг 50 мкг 53.3% 28.6% 188 г
Цинк, Zn 1.7648 мг 12 мг 14.7% 7.9% 680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.591 г ~
Валин 1.865 г ~
Гистидин* 1.872 г ~
Изолейцин 1.623 г ~
Лейцин 2.845 г ~
Лизин 3.733 г ~
Метионин 0.647 г ~
Метионин + Цистеин 1.22 г ~
Треонин 1.587 г ~
Триптофан 0.544 г ~
Фенилаланин 1.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.749 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.857 г ~
Аспарагиновая кислота 2.775 г ~
Гидроксипролин 0.295 г ~
Глицин 1.325 г ~
Глутаминовая кислота 4.258 г ~
Пролин 1.512 г ~
Серин 1.463 г ~
Тирозин 1.29 г ~
Цистеин 0.623 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриные нагетсы составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов