Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сосисками

Сосиски Клинские [Клинский Мясокомбинат] 174 г
Яйцо куриное (Жарка) 301 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.3% 603 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 15.4% 286 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.3% 3470 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.7 мкг 900 мкг 20.3% 8.9% 493 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 7.2% 612 г
Витамин В4, холин 157.91 мг 500 мг 31.6% 13.9% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 7.5% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.611 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8675 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 5% 877 г
Витамин D, кальциферол 1.442 мкг 10 мкг 14.4% 6.3% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3580 г
Витамин Н, биотин 13.305 мкг 50 мкг 26.6% 11.7% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3799 мг 20 мг 11.9% 5.2% 840 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.89 мг 2500 мг 3.7% 1.6% 2691 г
Кальций, Ca 37.56 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2662 г
Магний, Mg 7.95 мг 400 мг 2% 0.9% 5031 г
Натрий, Na 173.27 мг 1300 мг 13.3% 5.8% 750 г
Сера, S 116.53 мг 1000 мг 11.7% 5.1% 858 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 7% 627 г
Хлор, Cl 233.36 мг 2300 мг 10.1% 4.4% 986 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 4% 1083 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 3.3% 1333 г
Кобальт, Co 6.619 мкг 10 мкг 66.2% 29% 151 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.4% 10152 г
Медь, Cu 55.37 мкг 1000 мкг 5.5% 2.4% 1806 г
Молибден, Mo 4.193 мкг 70 мкг 6% 2.6% 1669 г
Селен, Se 19.052 мкг 55 мкг 34.6% 15.2% 289 г
Фтор, F 36.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11004 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1901 г
Цинк, Zn 0.7368 мг 12 мг 6.1% 2.7% 1629 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.909 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.283 г min 16.8 г 25.5% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосисками составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».