Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины ванильные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины ванильные

Пшеничная Мука [Макфа] 240 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский] 120 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 120 г
Ванилин [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины ванильные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.3 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 501 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.3% 1310 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7% 424 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 6.6% 450 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7059 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 1% 2903 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.9% 3462 г
Витамин В4, холин 29.9 мг 500 мг 6% 1.8% 1672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 0.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.834 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 47962 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.1% 21127 г
Витамин Н, биотин 2.407 мкг 50 мкг 4.8% 1.4% 2077 г
Витамин РР, НЭ 0.4289 мг 20 мг 2.1% 0.6% 4663 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.68 мг 2500 мг 0.7% 0.2% 14988 г
Кальций, Ca 6.55 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 15267 г
Магний, Mg 1.43 мг 400 мг 0.4% 0.1% 27972 г
Натрий, Na 15.96 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8145 г
Сера, S 20.97 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4769 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 0.9% 3493 г
Хлор, Cl 18.59 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 0.5% 6040 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6303 г
Кобальт, Co 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 3.5% 840 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Медь, Cu 9.89 мкг 1000 мкг 1% 0.3% 10111 г
Молибден, Mo 0.715 мкг 70 мкг 1% 0.3% 9790 г
Селен, Se 3.658 мкг 55 мкг 6.7% 2% 1504 г
Фтор, F 6.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61069 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10417 г
Цинк, Zn 0.1322 мг 12 мг 1.1% 0.3% 9077 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Маффины ванильные составляет 336,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».