| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.3% | 2714 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14% | 836 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.4% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.9 мкг | 900 мкг | 20.7% | 24.2% | 484 г |
| бета Каротин | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 26.1% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 15.11 мг | 500 мг | 3% | 3.5% | 3309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.227 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 17961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 7% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.58 мг | 90 мг | 10.6% | 12.4% | 939 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.842 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5938 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6777 мг | 20 мг | 3.4% | 4% | 2951 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.29 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.5% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10526 г |
| Кремний, Si | 10.285 мг | 30 мг | 34.3% | 40.1% | 292 г |
| Магний, Mg | 10.59 мг | 400 мг | 2.6% | 3% | 3777 г |
| Натрий, Na | 9.7 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13402 г |
| Сера, S | 45.45 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.3% | 2200 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 5.7% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 24.14 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 3.2% | 3758 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 29.8% | 392 г |
| Литий, Li | 17.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 3.9% | 2999 г |
| Медь, Cu | 52.83 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6.2% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 5.929 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.9% | 1181 г |
| Никель, Ni | 3.598 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.22 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 5114 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.9% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.5005 мг | 12 мг | 4.2% | 4.9% | 2398 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».