Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Тыква (Варка со сливом) 400 г
Яичный белок куриный (Запекание) 2 Штука
Овсяные хлопья "геркулес" 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.3% 1086 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.7% 2545 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 7.7% 890 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 14.1% 488 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.8% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.7 мкг 900 мкг 24.9% 17.1% 402 г
бета Каротин 1.421 мг 5 мг 28.4% 19.5% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 8.7% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7.1% 963 г
Витамин В4, холин 28.06 мг 500 мг 5.6% 3.8% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 10.4% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 13.911 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2875 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 4.3% 1584 г
Витамин Н, биотин 8.374 мкг 50 мкг 16.7% 11.5% 597 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5811 мг 20 мг 12.9% 8.9% 775 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.28 мг 2500 мг 12.4% 8.5% 806 г
Кальций, Ca 43.16 мг 1000 мг 4.3% 3% 2317 г
Кремний, Si 18.947 мг 30 мг 63.2% 43.4% 158 г
Магний, Mg 58.91 мг 400 мг 14.7% 10.1% 679 г
Натрий, Na 41.83 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3108 г
Сера, S 78.34 мг 1000 мг 7.8% 5.4% 1276 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 12.1% 570 г
Хлор, Cl 68.94 мг 2300 мг 3% 2.1% 3336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 56.78 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 6.3% 1100 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4076 г
Кобальт, Co 2.826 мкг 10 мкг 28.3% 19.5% 354 г
Марганец, Mn 1.3333 мг 2 мг 66.7% 45.8% 150 г
Медь, Cu 338.92 мкг 1000 мкг 33.9% 23.3% 295 г
Молибден, Mo 3.579 мкг 70 мкг 5.1% 3.5% 1956 г
Никель, Ni 2.842 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 13.315 мкг 55 мкг 24.2% 16.6% 413 г
Фтор, F 69.71 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5738 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Цинк, Zn 1.3344 мг 12 мг 11.1% 7.6% 899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.732 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».