| Соль столовая | 3 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Минтай | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 24.8% | 528 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.8% | 3500 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2786 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 3.9% | 3371 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 8.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 9.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 72.94 мг | 500 мг | 14.6% | 19.2% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.1% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.197 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.397 мкг | 3 мкг | 46.6% | 61.2% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 1.2% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.3% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.629 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.3% | 3069 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1371 мг | 20 мг | 20.7% | 27.2% | 483 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.21 мг | 2500 мг | 15.3% | 20.1% | 654 г |
| Кальций, Ca | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.5% | 2410 г |
| Кремний, Si | 0.575 мг | 30 мг | 1.9% | 2.5% | 5217 г |
| Магний, Mg | 48.49 мг | 400 мг | 12.1% | 15.9% | 825 г |
| Натрий, Na | 141.2 мг | 1300 мг | 10.9% | 14.3% | 921 г |
| Сера, S | 162.87 мг | 1000 мг | 16.3% | 21.4% | 614 г |
| Фосфор, P | 222.1 мг | 800 мг | 27.8% | 36.5% | 360 г |
| Хлор, Cl | 152.66 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.7% | 1507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 7% | 1873 г |
| Йод, I | 126.6 мкг | 150 мкг | 84.4% | 110.8% | 118 г |
| Кобальт, Co | 13.896 мкг | 10 мкг | 139% | 182.4% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 7.9% | 1658 г |
| Медь, Cu | 125.39 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 16.4% | 798 г |
| Молибден, Mo | 3.803 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.1% | 1841 г |
| Никель, Ni | 6.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.566 мкг | 55 мкг | 28.3% | 37.1% | 353 г |
| Фтор, F | 591.21 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 19.4% | 677 г |
| Хром, Cr | 46.38 мкг | 50 мкг | 92.8% | 121.8% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.1253 мг | 12 мг | 9.4% | 12.3% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты на пару/в духовке (копия) составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».